Витамин С играет ключевую роль в некоторых системах организма, но исторически наиболее известен тем, что недостаток этого витамина вызывает цингу. К счастью, эти дни давно прошли, но включение достаточного количества витамина С в ваш рацион по-прежнему важно и очень просто, если вы придерживаетесь разнообразной диеты.
Витамин С содействует хорошей деятельности иммунной и нервной систем и уменьшает чувство усталости и усталости. Узнайте, почему витамин С так важен, из каких продуктов он поступает и какие признаки дефицита.
Почему вашему организму нужен витамин С
Витамин С используется рядом ферментов в организме для проведения необходимых реакций. Он играет ключевую роль в выработке коллагена, который затем используется для структурной поддержки всего тела.
Он также используется в белках, необходимых для выработки и накопления энергии в организме и для вырабатывания определенных гормонов.
В каких продуктах достаточное содержание витамина С
Цитрусовые наиболее известны своим высоким содержанием витамина С, но многие другие фрукты и овощи могут помочь вам получить суточную дозу, иногда даже на более высоком уровне, чем цитрусовые. Перец камби имеет очень высокое содержание витамина С, и его количество увеличивается, когда они переходят от зеленого к красному.
Другие источники включают брюссельскую капусту, цветную капусту, брокколи, шпинат, капусту, капусту и картофель. В дополнение к цитрусовым, киви, папайя, клубника, ананас, дыня и маракуйя в свою очередь содержат немалую часть витамина С.
Что случается, когда вы не приобретаете необходимое количество витамина С
Поскольку синтез коллагена зависит от витамина С, дефицит вызывает расщепление многих тканей, которые используют коллаген. Это включает легкое кровотечение и кровоподтеки, поскольку стенки кровеносных сосудов ослабевают, проблемы с суставами и кожей и плохое заживление ран. Взятые вместе, это основные симптомы цинги.
Кто подвергается наибольшему риску дефицита
Дефицит витамина С очень редок в нашей стране, и большинство людей получают более чем достаточно в своем ежедневном рационе. Дефицит иногда наблюдается у истощенных людей, живущих в бедности, многие из которых не имеют доступа к фруктам или овощам.
Любая диета, которая регулярно включает в себя фрукты и овощи, должна обеспечивать достаточное количество жизненно важного витамина С.
Поделись своим мнением, напиши комментарий!
